ინგრედიენტები: 170   გრამი უმარილო კარაქი1   ჭიქა ფქვილი3⁄4  ჭიქა კაკაოს ფხვნილი3⁄4  ჩ/კ გამაფხვირებელი3⁄4  ჩ/კ მარილი200   გრამი შაქარი2   ცალი დიდი კვერცხი2   ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტივანილის ნაყინი მომზადების წესები წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 C -ზე. წაუსვით ცხიმი 33x45 სმ ზომის საცხობ ლანგარს და დააფინეთ პერგამენტი.საშუალო ზომის თასში აურიეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და მარილი.დიდ თასში თქვიფეთ გამდნარი და შეგრილებული კარაქი და ...

ინგრედიენტები: ფქვილი - 275 გრ,შაქარი - 200 გრ.სოდა - 1 ჩ.კ.1 ლიმონის ცედრა და წვენივანილი - 3-4 გრ. ან შაქრიანი ვანილი 2 ჩ.კ.მცენარეული ზეთი - 100 მლ. (მოცემულ რეცეპტში გამოყენებულია ზეითუნის ზეთი)წყალი - 170 მლ. (ცივი) მოსართავად: შავი შოკოლადი (სამარხვო) - 100 გრ.მარგარინი - 50 გრ.ლიმონის ცედრა, ნუშის ფანტელები ან დაჭრილი ნიგოზი - სურვილისამებრ მომზადება გაახურეთ ღუმელი 200C-მდეჯამში ერთმანეთში კარგად აურიეთ ფქვილი, სოდა, შაქარი, ვანილი და ლიმონის ცედრა. ყველა ინგრედიენტი რომ ...

ინგრედიენტები: ბლინი: ფქვილი  3/4 ჭ;შაქარი  0,5 ჭ;მარილი  1/4 ჩ/კ;კვერცხი  3 ც;რძე  1,25 ჭ;ვანილი  1 ჩ/კ;კარაქი  4 ს/კ; გულსართი: შოკოლადის პასტა  200გრ;მარწყვი  400გრ;ბანანი  3ც;შაქრის პუდრა  გემოვნებით; მომზადების წესი: გამოვაცხოთ ბლინები: გაცრილი ფქვილი შევურიოთ მარილს და შაქარს, ჩავახალოთ 2ც კვერცხი და 1 კვერცხის გული. ავთქვიფოთ ცომი მიქსერით. 20 წუთით შევდგათ მაცივარში. გამოვაცხოთ ზეთიან ტაფაზე. გავარჩიოთ და გავრეცხოთ მარწყვი, მოვაცილოთ ყუნწები, დავჭრათ მეოთხედებად, ...

ინგრედიენტები  2 1/2 ჭიქა ფქვილი (ორნახევარი ჭიქა) 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი 1 პაკეტი ვანილი 1/2 ჭიქა კაკაო 2 ჭიქა შაქარი 1/2 ჩ/კ მარილი 1 ჭიქა რძე 1/4 ჭიქა სიმინდის ზეთი 3/4 ჭიქა კარაქი 1 ფილა შოკოლადი 4 ც კვერცხი მომზადება გაახურეთ გაზქურა 170 გრადუსზე აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი და ვანილი და გადადეთ გვერდით. შეურიეთ ერთმანეთს შაქარი, კარაქი და ზეთი. გამოიყენეთ მიქსერი და ურიეთ 10 წუთის მანძილზე. დაუმატეთ კვერცხი და ...

ინგრედიენტები: ფქვილი  400გრ;შაქარი 1ჭ;კარაქი  50გრ;კვერცხი  1ც;ლიმონი  1ც;წყალი  1ჭ;სოდა  1ჩ/კ; მომზადების წესი: წყალში ჩავყაროთ შაქარი, ავურიოთ, დავდგათ ცეცხლზე და წამოვადუღოთ. დუღილისათვის 1 წთ საკმარისი იქნება. თუ კარამელის არომატი გვინდა, მაშინ უფრო დიდხან ვადუღოთ. ლიმონი გავხეხოთ, კურკები მოვაცილოთ. ლიმნს დავამატოთ კვერცხი და დაქუცმაცებული კარაქი. ჩავასხათ ცხელი სიროფი, ავურიოთ, დავამატოთ ფქვილი და სოდა. ფქვილი ვამატოთ ნელ-ნელა, მოვზილოთ რბილი ცომი. გავაბრტყელოთ ცომი 1სმ-ზე, ამოვჭრათ ...

ინგრედიენტები: კარაქი  100გრ;წყალი  250მლ;მარილი  მწიკვი;ფქვილი  130გრ;კვერცხი  3-4ც;ნაღების ყველი  200გრ;ნაღები  300მლ;შაქრის პუდრა  გემოვნებით; მომზადების წესი: წამოვადუღოთ წყალი, დავამატოთ მარილი, კარაქი და ისევ წამოვადუღოთ. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და ნაწილ-ნაწილ დავამატოთ ფქვილი, კარგად ვურიოთ ხის კოვზით. ოდნავ გავაცივოთ და სათითაოდ დავამატოთ კვერცხი. ცომი რბილი გამოვა, თუმცა ფორმას კარგად შეინარჩუნებს. საკონდიტრო ტომსიკაში გადავიტანოთ და ცხიმწასმულ პერგამენტდაფენილ საცხობზე დავსვათ ეკლერები. გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 ...

ეკლერები შოკოლადის კრემით იმდენად არაჩვეულებრივი და გემრიელი გამოდის, ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს. თან სწრაფადაც მზადდება. დამზადების დრო: 1 სთ. ინგრედიენტები: წყალი  30მლ;რძე  300მლ;ფქვილი  40გრ;კვერცხი  2ც;ხსნადი ყავა  1,5ჩ/კ;კარტოფილის სახამებელი  1ს/კ;შაქარი  1ს/კ;შოკოლადი  გემოვნებით;კარაქი  30გრ; მომზადების წესი: ქვაბში ჩავდოთ კარაქი და დაბალ ცეცხლზე გავადნოთ. დავამატოთ ფქვილი, ვურიოთ. გადმოვდგათ,1ც კვერცხი დავამატოთ, კარგად გადავურიოთ. ცომი მოვათავსოთ საკონდიტრო ტომსიკაში და საცხობ ცხიმწასმულ პერგამენტდაფენილ ფორმაზე დავსვათ ეკლერები. ...

ინგრედიენტები: კარაქი  100გრ;წყალი  200მლ;მარილი  მწიკვი;ფქვილი  130გრ;კვერცხი  4ც (+2ცილა კრემში);შაქარი  120გრ;ლიმონმჟავა  მწიკვი;ვანილი  მწიკვი; მომზადების წესი: ჩვავასხათ ქვაბში წყალი, ჩავდოთ კარაქი და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. როცა წამოდუღდება, ნაწილ-ნაწილ დავამატოთ ფქვილი, ვურიოთ, ცეცხლიდან არ გადმოვდგათ. ხის კოვზით კარგად ვურიოთ. გადმოვიღოთ, ოდნავ გავაცივოთ და სათითაოდ დავამატოთ კვერცხი. ცომი საკონდიტრო ტომსიკასი გადავიტანოთ, საცხობ ფორმას დავაფინოთ ცხიმწასმული პერგამენტის ქაღალდი და ეკლერები დავსვათ. შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ...

ინგრედიენტები: ფქვილი  1ჭ;კვერცხი  6ც;წყალი  1ჭ;კარაქი  100გრ;რძე  100მლ;შაქარი  1ჭ;ვანილი  150გრ;მარილი  მწიკვი; მომზადების წესი: აქ ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპი ცომის მომზადებაა. ქვაბში ჩავასხათ ცივი წყალი, ჩავდოთ  80გრკარაქი, მარილი დავაყაროთ და წამოვადუღოთ. გადმოვდგათ, თანდათან დავამატოთ ფქვილი და ხის კოვზით ვურიოთ. ისევ ცეცხლზე დავდგათ, ვურიოთ, მასა ოდნვ გამუქდება, გადმოვდგათ, სათითაოდ დავამატოთ კვერცხი, კარგად გადავურიოთ.  გავაცივოთ. ცომი მოვათავსოთ საკონდიტრო ტომსიკაში, საცხობ ფორმას პერგამენტი დავაფინოთ, თხლად წავუსვათ ...

ინგრედიენტები: 500 გრ. ხაჭო;100 გრ. შაქარი;100 გრ. მანი50 გრ. რძე;50 გრ. კარაქი;2 კვერცხი. მომზადება: ყველა ინგრედიენტი აურიეთ. კარაქი უნდა იყოს დამდნარი. დატოვეთ 40 წუთი, რათა გაფუვდეს. გამოაცხვეთ ღუმელში 180-200 С, სანამ ოქროსფრად არ შეფერადდება. გემრიელად მიირთვით! ...